Un dolce soffice ed umido, che si mantiene a lungo. Ottimo per colazione o merenda, potremo servirlo accompagnato da crema pasticciera, panna montata, frutta...
Sezione Dolci
Tette delle monache. Seconda versione.
Le tette delle monache sono un dolce molto rinomato, composto di un ottimo pan di spagna ed un ottimo ripieno. Ho voluto riprovarci e questa volta non ho...
Pasta frolla multiuso. Videoricetta.
La ricetta di una pasta frolla semplice, come base per diversi utilizzi, tutti molto comuni. Crostate grandi o monoporzioni, biscotti semplici o da farcire...
Rotolo con ganache bianca. Videoricetta.
Un pan di spagna soffice e leggero che si prepara molto velocemente. E’ di sicuro effetto e potremo farcirlo come più ci piace. Qui con ganache bianca, ma...
Crema ganache al cioccolato fondente. Videoricetta.
Una crema buonissima e facile da realizzare. Mi riporta indietro nel tempo, quando le mie figlie erano piccole. Adatta alla farcitura ma anche alle decorazioni...
Millefoglie con crema bavarese. Videoricetta.
Una torta buonissima, facile da preparare perché utilizzeremo sfoglia già pronta. La sua particolare cottura la renderà sottile e croccante in modo che al...
Crema latte e panna.
Facilissima da preparare, in pochi minuti è pronta. Potremo utilizzarla come farcitura di torte, rotoli, crostate oppure in aggiunta di panna montata anche per...
Tortini al cioccolato cuore morbido. Videoricetta.
I tortini sono un dolce sempre gradito ed anche veloce da realizzare. Ottimo per utilizzare avanzi di cioccolato, comodo perché si può congelare e cuocere al...
I biscottini di mamma. Videoricetta.
Una ricetta semplicissima, i biscottini di una volta, che si mangiavano a fine pasto bagnati nel vino o nel latte del mattino. In verità buonissimi anche da...
Crema pasticciera alla panna. Videoricetta.
Continuiamo con le creme: una ricetta alternativa che utilizza le uova intere e non solo il tuorlo: ottima per farcire pan di spagna, crostate di frutta, bignè...