I mostaccioli bianchi sono un ricordo della mia infanzia: l’ho rievocato realizzando un impasto ricco di ingredienti, tra cui succo di mandarino. Poco lavoro...
Sezione Ricette di Natale
Gli Struffoli. Videoricetta
Gli struffoli sono come le ciliegie: uno tira l’altro e non smetteresti più di mangiarne. Ecco gli ingredienti ed un segreto per evitare l’antipatica schiuma...
Panettone gastronomico. Videoricetta
Una ricetta semplice e veloce, un impasto lavorato a mano: il panettone gastronomico può venirci in aiuto e farci fare bella figura in più di un’occasione...
Minestra maritata e pizza. Video Ricetta
La video ricetta per preparare minestra maritata e pizza con ingredienti, proporzioni, tempi ed alcuni piccoli suggerimenti.
Brioche di Natale versione Planetaria. Video ricetta
Brioche di Natale versione Bimby. Video ricetta
Mostaccioli. Video Ricetta
I mostaccioli sono una ricetta molto antica, che inizialmente venivano preparati con il mosto di vino. Questa che vi presento non è una ricetta strettamente...
I Roccocò. Video Ricetta
I roccocò sono tra i dolci più tipici del Natale: non mancano mai sulle tavole e sono ottimi in più di un’occasione, dalla colazione al fine pasto. Il roccocò:...
Struffoli. Video Ricetta
Gli struffoli mi ricordano un aneddoto. Mia madre in cucina si considerava un “Paganini”. Centellinava il suo impegno, perciò papà, che aveva imparato dalla...