Le polpette di ricotta sono sempre ottime, in qualunque versione e in qualunque modo le cuciniamo. Qui con la ricotta, preferendola buona e asciutta, di mucca...
Sezione Secondi Piatti
Parmigiana di carciofi. Videoricetta.
La parmigiana di carciofi è una ricetta che non sapevo si potesse realizzare con un risultato così delizioso: è stata una bella scoperta e in questa versione...
Involtini di vitello con prosciutto e formaggio – Videoricetta
Gli involtini di vitello sono un secondo veloce e saporito: scegliamo il tipo di carne che preferiamo e farciamo con prosciutto e formaggio. Un salto in...
Carciofi alla giudia – Videoricetta
Carciofi alla giudia, una ricetta da preparare almeno una volta nella loro stagione: cotti assomigliano a dei fiori sbocciati e le foglie sono croccanti come...
Frittata di patate e cipolle – Videoricetta
Frittata di patate e cipolle: un cibo confortante, che mi riporta all’infanzia. Papà vi ricorreva quando non sapeva cosa preparare per secondo. Da mangiare...
Polpette di zucca e ricotta – Videoricetta
Polpette di zucca e ricotta: una nuova ricetta salvacena, semplice e veloce! Le polpette sono buone sempre, in questo caso fanno anche bene grazie alle ottime...
Tortiera di alici arreganate con patate – Videoricetta
Tortiera di alici arreganate con patate è un piatto delizioso e leggero che porta con sè una tradizione tipica della regione. Infatti, “arreganate”...
Idee secondi piatti di San Valentino: ricette facili
Per il menù di San Valentino non possono mancare idee gustose di secondi piatti. Ho raccolto tre suggerimenti utili per la vostra cenetta romantica preparata...
Calamari ripieni di Bruno Barbieri – Videoricetta
I calamari ripieni sono un ottimo piatto di pesce, ricco di sapore e odori. Facili e veloci da preparare, questi calamari ripieni sono ottimi da cucinare in...
Salmone arrosto con porri e cipolle
Per una cena romantica in due il salmone arrosto con porri e cipolle è perfetto, gustoso e facile da preparare. È una ricetta senza glutine e se preferiamo un...