Una ricetta ultracentenaria nata nella pasticceria Gollini di Vignola in provincia di Modena. Ingredienti originali e dal sapore inedito per una torta che è...
Sezione Ricette
Cupcake cioccolato e meringa. Videotutorial
Un dolce americano, molto adatto alle festicciole dei bambini o per la sera di Halloween, dolcetto o scherzetto: scopriamo quanto è facile preparalo. La...
Muffin zucca e cioccolato fondente. Videoricetta
Ricetta facile e superveloce: dal libro “Dolci senza rimpianti” una ricetta autunnale, i muffin alla zucca che si sposa benissimo con il cioccolato...
Biscotti “grancereale”. Videoricetta
Biscotti buonissimi e ricchi di ingredienti. Tanta frutta secca, farine diverse e fiocchi d’avena. Croccanti e saporiti, ricordano moltissimo il sapore dei...
Bignè fritti alla crema pasticciera. Videoricetta
Bignè fritti alla crema pasticciera: un sottile scrigno di pasta choux racchiude una delicatissima crema pasticciera alla panna: una bontà dal sapore...
Biscotti di frolla montata. Videoricetta
Belli ed invitanti, i biscotti di frolla montata si prestano ad essere serviti in più di un’occasione. Gli ingredienti sono gli stessi della frolla base con...
Delirio morbido al cioccolato. Videoricetta
Il Delirio morbido al cioccolato è L’apoteosi del cioccolato: un guscio di vellutata frolla al cacao racchiude un ripieno di cioccolato fondente e gianduia...
Orecchiette con pachino e crema di melanzane.
Orecchiette con pachino e crema di melanzane una ricetta creativa: mio cognato Angelo, approfittando della stagione, ha preparato un ricco primo piatto a base...
Zuppa inglese. Videoricetta
La Zuppa inglese un dolce classico, ma quasi dimenticato. Con i nostri savoiardi fatti in casa e la crema pasticciera alla panna di Paoletta sarà un capolavoro...
I savoiardi. Videoricetta
I savoiardi, biscotti d’altri tempi, leggeri e versatili. Si possono mangiare da solo, inzuppato nel tè o nel latte oppure può essere utilizzato per un ottimo...