Sezione Ricette

Primi Piatti Ricette

Cicci di Santa Lucia

Condividiamo oggi una antichissima tradizione avellinese e, più in generale, irpina: la ricetta dei cicci di Santa Lucia. Ritualmente si mangia il 13 dicembre...

Primi Piatti Ricette

Zuppa alla santé

La ricetta di una zuppa buonissima che mi ha subito incuriosito per il nome e per l’accostamento particolare degli ingredienti. Scopriamoli insieme. La ricetta...

Lievitati Ricette

Zeppole senza patate.

Ottime, morbide e leggere: non credevo potessero reggere il paragone con quelle con le patate. Mi sono dovuta ricredere! Provate e fatemi sapere! Ricetta di...

Dolci Ricette

Il Pasticciotto

Un dolce tipico del Salento, nato per riutilizzare pasta frolla e crema residue in pasticceria e diventato uno dei più amati in tutta Italia. Semplice, ma ha...