Un piatto semplice e veloce, che fa da primo e secondo insieme. Per niente elaborato, ci consente di fare una bella figura e contemporaneamente pure la...
Sezione Ricette
Focaccia ispirazione barese – Videoricetta
La Focaccia ispirazione barese, ancora una ricetta senza impasto, ma, stavolta, a differenza del pane, ha le “pieghe”: semplice e comoda, richiede solo un po’...
Tortiera di alici e patate.
Una ricetta per un giorno della settimana specifico: il venerdì, quando era d’obbligo rispettare l’usanza di non mangiare carne. Qui ingredienti e modalità di...
Il tiramisù “pastorizzato” – Videoricetta
Il tiramisù “pastorizzato” Il tiramisù pastorizzato, un dolce classico della pasticceria italiana: in questa ricetta l’ho realizzato pastorizzando i tuorli in...
La parmisagna – Videoricetta
La parmisagna, una ricetta curiosa: l’unione “alleggerita” della parmigiana e della lasagna. Un piatto ottimo, anche preparato in anticipo. La parmisagna Ci...
Gelato alla fragola e alla crema
Continuano le nostre ricette di gelato: ai gusti di cioccolato e caffè si aggiungono oggi fragola e crema alla vaniglia. Ingredienti e consigli per...
Panna cotta con salsa di frutti rossi – Videoricetta
Panna cotta con salsa di frutti rossi, un dolce semplice e veloce: guarnito con una salsa di frutti rossi, fragole o lamponi, diventa un raffinato fine pasto...
Gelato al caffè
Dopo il grande successo della ricetta del gelato al cioccolato ho sperimentato questo gusto per chi è amante del caffè. Ingredienti e consigli. Gli ingredienti...
Le freselle – Videoricetta
Le freselle, una ricetta che anticipa la bella stagione: potremmo prepararle con lievito di birra o lievito madre. Sono facilissime e di sicura riuscita...
Pancake con mele caramellate – Videoricetta
Pancake con mele caramellate, buoni per colazione ma anche per merenda: questi pancake si fanno velocemente, miscelando gli ingredienti secchi a quelli umidi...