Il risotto con melanzane e provola è un piatto ricco di sapori e profumi mediterranei che conquisterà il palato di tutti gli amanti della cucina italiana...
Sezione Primi Piatti
Linguine agli scampi – Videoricetta
Linguine agli scampi: un primo piatto di pasta raffinato e anche facile e veloce da preparare. Ottimo per le feste comandate e le occasioni speciali e per una...
Pasta pomodorini, provola e pesto – Videoricetta
Pasta pomodorini, provola e pesto: un primo piatto velocissimo e molto gustoso, appagante anche dal punto di vista estetico. Ottimo anche freddo, con la...
Pasta alla pecorara – Videoricetta
Pasta alla pecorara: pasta ricotta, guanciale e pecorino ovvero alla pecorara romana. Non so se è meglio scrivere mezze maniche o pasta. Facile, veloce...
Lasagna di verdure con besciamella – Videoricetta
Lasagna di verdure con besciamella: una lasagna alternativa a quella classica con un ripieno di carciofi e peperoni e per renderla più scenografica fiori di...
Risotto asparagi e pecorino – Videoricetta
Il risotto agli asparagi e pecorino è un piatto tradizionale italiano che rappresenta l’incarnazione della primavera sulle nostre tavole. Questo piatto...
Fusilli ricotta e salmone – Videoricetta
Fusilli ricotta e salmone: un pranzo dell’ultimo minuto, semplice ma saporito. Accompagnato da una verdura o da un’insalata per contorno, può fungere da piatto...
Bucatini all’Amatriciana – Videoricetta
Bucatini all’Amatriciana, un piatto famosissimo della tradizione laziale attorno a cui sono nate sempre tante accese discussioni: vi propongo l’ottima ricetta...
Spaghetti alle vongole foiute – Videoricetta
Gli spaghetti con le vongole veraci, conosciuti anche come spaghetti con le vongole foiute, sono un piatto della tradizione culinaria italiana molto apprezzato...
Pasta alla “Vignarola” – Videoricetta
Pasta alla “vignarola”, un primo piatto insolito, condito con legumi ed ortaggi di stagione. Per finire la crema di formaggio pecorino, che con la...