Come inzuppare il babà, in questo video vi mostro i miei accorgimenti affinché il babà di dimensioni piuttosto grandi sia inzuppato di bagna in maniera...
Sezione Lievitati
Il babà con il frullino – Videoricetta
Il babà con il frullino, il dolce per eccellenza: maestoso, spugnoso, morbido, leggerissimo! Per fare un complimento a qualcuno dalle nostre parti si dice “si...
Focaccia ispirazione barese – Videoricetta
La Focaccia ispirazione barese, ancora una ricetta senza impasto, ma, stavolta, a differenza del pane, ha le “pieghe”: semplice e comoda, richiede solo un po’...
Le freselle – Videoricetta
Le freselle, una ricetta che anticipa la bella stagione: potremmo prepararle con lievito di birra o lievito madre. Sono facilissime e di sicura riuscita...
Pane senza impasto – Videoricetta
Pane senza Impasto. Una ricetta dell’americano Jim Lahey, straordinaria per velocità e semplicità di realizzazione. Non bisogna impastare ma solo...
Merendine tipo “Kinder Brioss”. Videoricetta
Un lievitato abbastanza facile e veloce, ma morbido e spugnoso, per una merendina che farà la felicità dei nostri bambini: da farcire con crema al latte o...