Le zeppole senza patate sono dolci ottimi, morbidi e leggeri: non credevo potessero reggere il paragone con quelle con le patate. Mi sono dovuta ricredere...
Sezione Lievitati
Zeppole irpine con le patate – Videoricetta
Le zeppole irpine con le patate rappresentano una prelibatezza della tradizione culinaria campana, in particolare della zona irpina. Questo piatto, ricco di...
Pane chapati o pane palloncino – Videoricetta
Il pane chapati, noto anche come pane palloncino, è un piatto tradizionale diffuso in molte culture asiatiche e mediorientali. La sua storia affonda le radici...
Biga per la pizza: cos’è, come si prepara e perché utilizzarla
Sei pronto a scoprire il segreto per ottenere la migliore pizza? Si chiama “biga per la pizza“. La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, con...
Focaccia con farina integrale – Videoricetta
La focaccia è uno dei piatti più amati in Italia, con la sua consistenza soffice e i sapori deliziosi. Tuttavia, se sei alla ricerca di una versione più...
5 Consigli per sigillare gli impasti di torte, calzoni, pizze
Come sigillare gli impasti è un’arte antica che ha un profondo impatto sulla riuscita di diverse preparazioni culinarie. La capacità di chiudere...