Gli scroccafusi (detti anche stummeri o cecetti) sono dei dolci tipici marchigiani, preparati solitamente durante il periodo...
Sezione Ricette di Carnevale
Le castagnole di Carnevale – Videoricetta
Le castagnole di Carnevale sono un dolce soffice, tipico di questa festività, che nasce da un impasto simile al ciambellone: uova, farina, zucchero, olio...
Bomboloni o Krapfen con crema pasticciera e Nutella – Videoricetta
I bomboloni o Krapfen sono un dolce golosissimo e molto diffuso, conosciuto con nomi diversi secondo il territorio di appartenenza. A Carnevale non può...
Crema al cioccolato per chiacchiere o biscotti – Videoricetta
Crema al cioccolato per chiacchiere o biscotti: per i più golosi, questa ricetta sarà perfetta per accompagnare le chiacchiere, biscottini secchi di tutti i...
Le chiacchiere di Carnevale – Videoricetta
Quella delle chiacchiere è tra le ricette simbolo del Carnevale: ogni regione d’Italia un nome diverso! Le chiacchiere sono buonissime: sfogliose, sottili...
Lasagna alla napoletana – Videoricetta
Non è Carnevale senza lasagna alla napoletana: un tripudio di bontà, ricchezza e allegria a tavola e, se ce ne avanza, nei giorni successivi diventa ancora più...
Lasagne alla bolognese di casa mia – Videoricetta
Lasagne alla bolognese: una vera goduria per gli appassionati, ma anche una validissima alternativa alla lasagna classica napoletana. Io l’ho preparata con la...
Pastiere irpino salato – Videoricetta
Quella del pastiere irpino salato è una ricetta tipica della nostra tradizione contadina: era ed è usanza prepararlo per Carnevale. Ricco di uova, formaggi...
Le chiacchiere di Montersino – Videoricetta
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale dette anche bugie o frappe, a seconda delle regioni di provenienza.
Idee di dolci di Carnevale: ricetta facili
Siamo a febbraio e oltre all’appuntamento nazionale della musica italiana a Sanremo, abbiamo un appuntamento con i fornelli: ecco tre idee di dolci di...