Ritornano i nostri appuntamenti sul territorio: come per Montella e Bagnoli Irpino. Siamo stati a Volturara Irpina a scoprire la Bocca del Dragone ed i fagioli...
Blog
Il giardino di Lidia Casali
Ancora un incontro con Lidia Casali, erborista e naturopata. In questa seconda puntata andiamo alla ricerca delle erbe spontanee che crescono nel suo giardino...
Ricette
Tette delle monache. Videoricetta
Dolce antico veramente difficile, le tette delle monache sono una tradizione pasticcera di Altamura. In sostanza un pan di spagna ripieno di una leggera crema...
Torta paradiso di Rolando Morandin. Videoricetta
“Questa torta è un paradiso!” Di una sofficità e morbidezza uniche, risulta umida ed asciutta al tempo stesso: ingredienti e metodo di preparazione di un...
Petto di pollo in salsa di soia con verdure al curry. Videoricetta
Una ricetta light di mia figlia Eugenia: l’utilizzo della salsa di soia per la marinatura del petto di pollo e del curry per le verdure consente di ridurre sia...
Fettine del faraone di Luca Montersino. Videoricetta
Fettine del faraone di Luca Montersino, ricetta veloce e golosa grazie anche alla presenza di frutta secca. La farina di Kamut negli ingredienti conferisce ai...
Luoghi e Persone
L’Oasi di Senerchia, un piccolo paradiso.
Se in questi giorni di caldo torrido sognate la frescura di boschi profondi e dolci acque, questo è un consiglio per voi. A pochi chilometri dalla città di...
Lidia Casali, erborista e naturopata.
Ho conosciuto Lidia Casali qualche mese fa. In occasione della festa della mamma, a cui partecipai con due mega torte, il gruppo Federcasalinghe di Avellino...
Salute e Benessere
Il Botulino
Il botulino, cos'è, quando si usa, come funziona, quanto dura. Con la dottoressa Susanna Borriero conosciamo meglio questo trattamento così amato per abbattere...
Filler – Un mondo di bellezza – II puntata. Video.
Il filler: ne parliamo con la dott.ssa Susanna Borriero.Cos’è, a cosa serve e cosa è bene sapere quando decidiamo di ricorrere al suo utilizzo. Letteralmente...
Viaggi
L’estate del Sud.
L’estate del Sud. Sono in treno. Ritorno da un brevissimo weekend da mia figlia Alessia, soprannominata la cinese, per i suoi occhi a mandorla e la...
Normandia e Bretagna. Estate 2009.
Normandia e Bretagna. Estate 2009. La bellezza dei viaggi inizia dalla scelta della meta e dalla programmazione delle tappe. Sogni, immaginando storie di...
Dialettiamoci
SMERZA – SMERZÀ.
SMERZA – SMERZÀ: termini cari al nostro dialetto irpino. A proposito del termine smerza, tratto dal dizionario del Prof. Martignetti, vi racconto un aneddoto...
Mongèo
In Olanda per indicare una casa in disordine si usa dire “una casa alla Jan Steen”(nella foto), pittore vissuto tra il 1600 e il 1700. Noi siamo molto più...
Enrico, il racconto
Il signor Enrico, uomo d’altri tempi. Ma chi era costui ?
Il signor Enrico, uomo d’altri tempi. Ma chi era costui ? Finii di sfornare l’ultima teglia di grissini. Si erano coloriti troppo. Negli ultimi minuti di...
Buongiorno alla primavera della mia vita, E.
Buongiorno alla primavera della mia vita, E. Mi chiamò la mattina successiva. Ero al lavoro per cui fui piuttosto sbrigativa. Disse che ci saremmo risentiti...