Una bella ricetta quella del Tonno in salsa con finocchi, ricca di sapori: tonno marinato con una crema di ingredienti tipici mediterranei. E’ possibile...
In Cucina con gli Chef
Costata di manzo con emulsione di burro e origano. Videoricetta
Ricetta di una costata di manzo o bistecca preparata in padella: grazie all’intingolo di burro ed origano fresco diventa golosa ed adatta anche ad una cena con...
Ricette
Glassa a specchio al cacao – Videoricetta
La glassa a specchio al cacao è una glassa bellissima e lucida, da usare come copertura per vari tipi di dolci. Ottima per i profiteroles, io l’ho versata sul...
Savarin – Babà alla francese
Il Savarin, simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo...
Salmone con semi di sesamo – Videoricetta
Il salmone con i semi di sesamo è una ricetta facilissima e velocissima, resa più saporita e sfiziosa dai semi: io ho usato il mix per insalate. Ma sul salmone...
Consigli per preparare una torta al meglio
Preparare una torta deliziosa richiede un mix di abilità, passione e attenzione ai dettagli. Che tu sia un principiante o un esperto di cucina, questi consigli...
Ricette dal libro
Muffin zucca e cioccolato fondente. Videoricetta
Ricetta facile e superveloce: dal libro “Dolci senza rimpianti” una ricetta autunnale, i muffin alla zucca che si sposa benissimo con il cioccolato...
Crumble di Fragole. Videoricetta
La video ricetta per preparare il Crumble di Fragole "Senza Rimpianti" con ingredienti, proporzioni, tempi ed alcuni piccoli suggerimenti.
Luoghi e Persone
Crema al caffè veloce tipo coppa del nonno – Videoricetta
Spumosa appena preparata, cremosa dopo il riposo in freezer, la crema al caffè è il dolce estivo per eccellenza. Si prepara velocemente e facilmente. Crema al...
Vendemmia Mastroberardino, il fascino di un rito senza tempo.
La vendemmia, la visita alle cantine e al caveau della storica Azienda Mastroberardino: un viaggio nel tempo tra antico e moderno che emoziona ogni visitatore...
Salute e Benessere
Eugenia e i suoi capelli ricci.
Un video nato per gioco, come tante altre cose che organizziamo nel blog. Tanti buoni consigli di un professionista su come trattare i capelli ricci.
Trucco per cerimonie.
Ritornano Eugenia e Alessia con un trucco per cerimonie.
Blog
Donne in tv e stereotipi femminili.
Viviamo in un mondo di stereotipi femminili, dove le donne per affrontare il mondo esterno hanno bisogno di costruirsi una corazza, di nascondere le proprie...
Tassa rosa: ve ne siete mai accorte?
Tassa rosa o pink tax: una trasmissione del dottor Oz mi ha fatto cascare dalle nuvole! Possibile che non ci avessi mai fatto caso? Una mattina come tante...
Enrico, il racconto
Il signor Enrico, uomo d’altri tempi. Ma chi era costui ?
Il signor Enrico, uomo d’altri tempi. Ma chi era costui ? Finii di sfornare l’ultima teglia di grissini. Si erano coloriti troppo. Negli ultimi minuti di...
Buongiorno alla primavera della mia vita, E.
Buongiorno alla primavera della mia vita, E. Mi chiamò la mattina successiva. Ero al lavoro per cui fui piuttosto sbrigativa. Disse che ci saremmo risentiti...