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Il nocino o nocillo

Tradizione vuole che il nocino o nocillo si prepari il 24 giugno, giorno di San Giovanni, raccogliendo 24 noci per ogni litro di alcool. Ecco la ricetta di mia...

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La sangria bianca. Videoricetta

Una sangria bianca, ideale per l’aperitivo soprattutto nelle le serate estive. Da servire molto fredda, se possibile mettendo i bicchieri in cui si versa in...

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I cantuccini. Videoricetta

Ricetta superveloce: i cantuccini si mantengono a lungo e sono ideali a fine pasto, da soli o bagnati nel vin santo, quando si ha voglia di sgranocchiare...



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Il Botulino

Il botulino, cos'è, quando si usa, come funziona, quanto dura. Con la dottoressa Susanna Borriero conosciamo meglio questo trattamento così amato per abbattere...



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L’estate del Sud.

Sono in treno. Ritorno da un brevissimo weekend da mia figlia Alessia, soprannominata la cinese, per i suoi occhi a mandorla e la laurea in lingua cinese...

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SMERZA – SMERZÀ.

SMERZA – SMERZÀ: termini cari al nostro dialetto irpino. A proposito del termine smerza, tratto dal dizionario del Prof. Martignetti, vi racconto un aneddoto...

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Mongèo

In Olanda per indicare una casa in disordine si usa dire “una casa alla Jan Steen”(nella foto), pittore vissuto tra il 1600 e il 1700. Noi siamo molto più...

Enrico, il racconto