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Tette delle monache. Videoricetta

Dolce antico veramente difficile, le tette delle monache sono una tradizione pasticcera di Altamura. In sostanza un pan di spagna ripieno di una leggera crema...

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Il Botulino

Il botulino, cos'è, quando si usa, come funziona, quanto dura. Con la dottoressa Susanna Borriero conosciamo meglio questo trattamento così amato per abbattere...

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L’estate del Sud.

L’estate del Sud. Sono in treno. Ritorno da un brevissimo weekend da mia figlia Alessia, soprannominata la cinese, per i suoi occhi a mandorla e la...

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SMERZA – SMERZÀ.

SMERZA – SMERZÀ: termini cari al nostro dialetto irpino. A proposito del termine smerza, tratto dal dizionario del Prof. Martignetti, vi racconto un aneddoto...

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Mongèo

In Olanda per indicare una casa in disordine si usa dire “una casa alla Jan Steen”(nella foto), pittore vissuto tra il 1600 e il 1700. Noi siamo molto più...

Enrico, il racconto