Marinella ci mostra la pizza con l’erba alla santaluciana, cioè il suo paese di origine Santa Lucia di Serino. Ingredienti, modalità di cottura delle verdure...
Sezione Ricette di Pasqua
Colomba al cioccolato
La Colomba al cioccolato Una ricetta di colomba al cioccolato a doppio impasto di Paoletta Sersante. Potrà impastare sia chi possiede la pasta madre, sia chi...
La pastiera. Videoricetta
La pastiera, un dolce patrimonio di famiglia La pasticceria Romano a Solofra ci ha regalato la sua versione di pastiera: tradizionale, facile e buonissima. La...
Tortano di pane con uova.
Altra classica ricetta di Pasqua. Questo pane semplice veniva preparato per la funzione serale del Giovedì Santo dove il sacerdote lava i piedi agli “apostoli”.
Pizza piena di pane. Videoricetta
Due volte al mese, nella mia casa paterna, si accendeva il forno a legna per fare il pane. A Pasqua, dentro, si metteva formaggio “scamosciato”, uova...
Colomba monoimpasto. Videoricetta
Colomba monoimpasto Fragrante e profumata come la colomba classica, la colomba monoimpasto è più facile da preparare perché si impasta solo una volta. Dal blog...
Pigne di Pasqua. Videoricetta.
Una vecchia ricetta e un nome diverso per ogni zona o regione: pigne di pasqua, casatiello dolce, crescia dolce, fugassa, ricorda anche il buccellato. Si...