La pasta alla puttanesca o alla bonne femme è un primo piatto veloce e saporitissimo: pochi ingredienti ma ricchi di sapore, pasta corta o lunga secondo i...
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La pastiera della signora Palmina -Videoricetta
Un’altra ricetta di pastiera, oltre quella che ci ha regalato il pasticciere Lello Romano di Solofra. Mi ha molto colpito perché Palmina sostiene che la...
Torta mimosa: ricetta originale antica
La torta mimosa è un dolce che evoca dolci ricordi e celebra la femminilità in un modo deliziosamente goloso. Questo dolce, con la sua forma a mimosa e il suo...
Zeppole di San Giuseppe al forno – Videoricetta
Zeppole di San Giuseppe al forno: questa è la seconda versione del dolce per la festa del papà. Piene di buchi per accogliere tanta crema. Gli ingredienti sono...
Colomba pasquale con lievito madre – Videoricetta facilissima passo passo
La colomba pasquale con lievito madre incarna l’essenza stessa delle festività pasquali italiane. Ogni anno, durante il periodo primaverile, le tavole si...
Risotto alla pescatora – Videoricetta
Risotto alla pescatora: un piatto elaborato e lungo nella preparazione, ma magnifico nel risultato finale. Prepariamo il risotto alla pescatora per...
Torta Mimosa – Videoricetta
La torta mimosa è un dolce fresco, colorato, bene augurante. Torta simbolo dell’8 marzo, facilissima da realizzare con pochi ingredienti: pan di spagna, crema...
Muffin mimosa allo yogurt – senza burro – Videoricetta
I muffin mimosa con lo yogurt rappresentano un connubio perfetto tra la tradizione italiana della mimosa e la golosità dei muffin arricchiti con lo yogurt...
Ragù alla napoletana: ricetta della tradizione – Videoricetta
Il ragù alla napoletana, o ragù napoletano, è un piatto che incarna l’autenticità e la ricchezza dei sapori della cucina partenopea. Questo capolavoro...
Pesto di mandorle e pomodori secchi – Videoricetta
Pesto di mandorle e pomodori secchi: un condimento veloce, facile e gustoso: d’estate è l’ideale. Potremo condirci la pasta o le friselle oppure preparare...