La pigna di Pasqua o pignarella è il dolce simbolo per eccellenza di questa festività: ricoperto di “naspro e riavulilli” mette gioia solo a guardarlo. È...
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Patate a fisarmonica croccanti alla paprika – Videoricetta
Patate a fisarmonica croccanti alla paprika: una ricetta decisamente creativa e gustosa! Per prepararle basterà avere un po’ di accortezza nel taglio. Le...
Colomba pasquale facile ad unico impasto – Videoricetta
Colomba pasquale facile, fragrante e profumata come la colomba classica: questa ricetta è più facile della colomba classica con lievito madre da preparare...
Glassa di zucchero a caldo – Videoricetta
Glassa di zucchero a caldo. Una glassa alternativa a quella a freddo, fatta di zucchero a velo, albume e qualche goccia di succo di limone, che ho mostrato nel...
Panna cotta con salsa di fragole – Videoricetta
La panna cotta è uno dei dessert più amati della tradizione italiana, caratterizzato dalla sua consistenza cremosa e dal sapore delicato. In questo articolo...
Crema pasticcera lucida liscia e vellutata – Videoricetta
La crema pasticcera lucida, liscia e vellutata è uno dei tesori della pasticceria, una prelibatezza vellutata che incanta il palato con la sua consistenza...
Pasta zucchine gamberetti e zafferano – Videoricetta
Pasta zucchine gamberetti e zafferano: una ricetta facile, veloce, buonissimo! Un primo piatto sfizioso ed anche esteticamente bello. Prepariamolo...
Taralli di Pasqua al forno – ricetta antica
I taralli di Pasqua al forno rappresentano un piatto tradizionale intriso di storia e significato. Questi deliziosi cerchi di pasta croccante, arricchiti da...
Pizza chiena di Pasqua – Videoricetta
La pizza chiena: il pezzo forte della settimana santa! Una sfoglia sottile racchiude un trionfo di uova, formaggi diversi, sopressata e prosciutto. Un tempo si...
Zeppolone o paris brest – Videoricetta
Lo zeppolone, o Paris-Brest come è conosciuto in Francia, è un dolce classico che ha origine nella regione della Bretagna in Francia. Un dolce scenografico e...