Pizza con l’erba alla santaluciana – Videoricetta
La pizza con l’erba santaluciana è una ricetta tradizionale dell’Irpinia, fortemente legata ai riti e ai sapori della Settimana Santa. Tipicamente preparata il Venerdì Sa...
Pizza con l’erba alla santaluciana. Videoricetta
Marinella ci mostra la pizza con l’erba alla santaluciana, cioè il suo paese di origine Santa Lucia di Serino. Ingredienti, modalità di cottura delle verdure, e qualche consigl...
Pane fritto dolce – Ricetta irpina
Il pane fritto dolce è una ricetta antica e golosa, tramandata di generazione in generazione nelle case irpine. Questo piatto semplice, ma ricco di sapore, nasce dall’esigen...
Bruschetta pesto e burrata – Videoricetta
La bruschetta è simbolo per eccellenza dell’estate italiana. Oggi in una versione guduriosa: bruschetta, pesto e burrata. E perchè no, anche i pomodori di Sorrento. Bruschetta ...
Ciabattine di pane senza impasto – Videoricetta
Le ciabattine di pane senza impasto sono una ricetta facile facile! Si tratta di un pane leggero e croccante da farcire come più ci piace. Gli ingredienti vengono solo mescolati, ...
Pane chapati o pane palloncino – Videoricetta
Il pane chapati, noto anche come pane palloncino, è un piatto tradizionale diffuso in molte culture asiatiche e mediorientali. La sua storia affonda le radici in antiche tradizion...
Ciabatte di pane in friggitrice ad aria
Le ciabatte di pane in friggitrice ad aria sono un’alternativa affascinante alle classiche ciabattine cotte in forno. Questa ricetta, se eseguita con attenzione, vi permetter...
Taralli sugna e pepe – Videoricetta
Taralli sugna e pepe: un cibo “da strada” buonissimo che nasce intorno al 1700, dagli avanzi dell’impasto del pane, a cui venivano aggiunti sugna e pepe. Ecco la ricetta di u...
Bruschette a forma di cuore – antipasto San Valentino
San Valentino è vicinissimo, il che significa che è il momento perfetto per preparare delle adorabili ricette a forma di cuore. Queste bruschette a forma di cuore sono un ant...
Pane con lievito madre.
Una ricetta abbastanza facile che precede sia l’utilizzo del lievito madre fresco che disidratato oppure ancora il lievito di birra. Proviamoci tutti, anche impastando a mano. In...
