Il pane chapati, noto anche come pane palloncino, è un piatto tradizionale diffuso in molte culture asiatiche e mediorientali. La sua storia affonda le radici...
Argomenti pane
Ciabatte di pane in friggitrice ad aria
Le ciabatte di pane in friggitrice ad aria sono un’alternativa affascinante alle classiche ciabattine cotte in forno. Questa ricetta, se eseguita con...
Ciabattine di pane senza impasto – Videoricetta
Le ciabattine di pane senza impasto sono una ricetta facile facile! Si tratta di un pane leggero e croccante da farcire come più ci piace. Gli ingredienti...
Bruschetta pesto e burrata – Videoricetta
La bruschetta è simbolo per eccellenza dell’estate italiana. Oggi in una versione guduriosa: bruschetta, pesto e burrata. E perchè no, anche i pomodori di...
Taralli sugna e pepe – Videoricetta
Taralli sugna e pepe: un cibo “da strada” buonissimo che nasce intorno al 1700, dagli avanzi dell’impasto del pane, a cui venivano aggiunti sugna e pepe. Ecco...
Bruschette a forma di cuore – antipasto San Valentino
San Valentino è vicinissimo, il che significa che è il momento perfetto per preparare delle adorabili ricette a forma di cuore. Queste bruschette a forma di...
Pane con lievito madre.
Una ricetta abbastanza facile che precede sia l’utilizzo del lievito madre fresco che disidratato oppure ancora il lievito di birra. Proviamoci tutti, anche...
Pane senza impasto – Videoricetta
Pane senza Impasto. Una ricetta dell’americano Jim Lahey, straordinaria per velocità e semplicità di realizzazione. Non bisogna impastare ma solo...
Pizza con l’erba alla santaluciana. Videoricetta
Marinella ci mostra la pizza con l’erba alla santaluciana, cioè il suo paese di origine Santa Lucia di Serino. Ingredienti, modalità di cottura delle verdure...