Le Papaccelle imbottite, conosciute anche come “pepaine ‘mbuttunate” in dialetto campano, rappresentano uno dei piatti più amati della cucina tradizionale parten...
Lo stracotto di manzo al vino rosso: una ricetta che richiede una lunga cottura, ma il cui risultato sarà una carne tenerissima e una salsa deliziosa. Potremo servirlo accompagnat...
Non una, ma due ricette di liquore di ciliegie cherry: stesso ingrediente di base, foglie di amarene, modalità di preparazione molto simili ma gradi alcolici diversi. Che cos̵...
La vendemmia, la visita alle cantine e al caveau della storica Azienda Mastroberardino: un viaggio nel tempo tra antico e moderno che emoziona ogni visitatore. Il periodo della ven...
Una sangria bianca, ideale per l’aperitivo soprattutto nelle le serate estive. Da servire molto fredda, se possibile mettendo i bicchieri in cui si versa in frigo. L’idea di qu...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
