Bignè fritti alla crema pasticciera: un sottile scrigno di pasta choux racchiude una delicatissima crema pasticciera alla panna: una bontà…
Lasagne alla bolognese: una vera goduria per gli appassionati, ma anche una validissima alternativa alla lasagna classica napoletana. Io l’ho…
Quella del pastiere irpino salato è una ricetta tipica della nostra tradizione contadina: era ed è usanza prepararlo per Carnevale.…
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale dette anche bugie o frappe, a seconda…
Siamo a febbraio e oltre all'appuntamento nazionale della musica italiana a Sanremo, abbiamo un appuntamento con i fornelli: ecco tre…
Il pastiere dolce o torta di riso è un dolce tipico di Carnevale, conosciuto anche nella versione salata. Ingredienti poveri,…
Idee di dolci per San Valentino da preparare in modo facile e per sorprendere la nostra dolce metà. Gran parte…
Quelli che amano il burro di arachidi ameranno la torta al burro di arachidi! Questo dolce è stato fatto pensando proprio a…
Apriamo il menù di San Valentino in grande stile con idee gustose di primi piatti. Ho raccolto tre suggerimenti utili…
Simile alla pizza, la pinsa romana è leggerissima, ottima da mangiare sia come focaccia che condita. Possiamo prepararla in anticipo,…