L'uovo fritto alla Cracco non è semplicemente una ricetta, ma un'esperienza gastronomica che trascende la semplicità di un uovo trasformandolo…
La pizza chiena: il pezzo forte della settimana santa! Una sfoglia sottile racchiude un trionfo di uova, formaggi diversi, sopressata…
Il cavolfiore è un ortaggio versatile e nutriente che merita di essere protagonista in cucina. Con la sua consistenza delicata…
Il formaggio spalmabile tipo Philadelphia è un formaggio fresco, morbido e cremoso che ha una consistenza liscia e spalmabile. È…
Panini napoletani: che bontà! La ricetta somiglia molto al casatiello: un impasto, tipo pizza, farcito con ogni ben di Dio.…
Pasta alla "vignarola", un primo piatto insolito, condito con legumi ed ortaggi di stagione. Per finire la crema di formaggio…
Due volte al mese, nella mia casa paterna, si accendeva il forno a legna per fare il pane. A Pasqua,…
Gli involtini di vitello sono un secondo veloce e saporito: scegliamo il tipo di carne che preferiamo e farciamo con…
In occasioni speciali abbiamo sempre bisogno di idee nuove per arricchire la tavola con aperitivi sfiziosi: oggi vi mostro la…