La pizza chiena: il pezzo forte della settimana santa! Una sfoglia sottile racchiude un trionfo di uova, formaggi diversi, sopressata e prosciutto. Un tempo si...
Argomenti formaggio
Ricette con il cavolfiore: versatile e salutare
Il cavolfiore è un ortaggio versatile e nutriente che merita di essere protagonista in cucina. Con la sua consistenza delicata e il sapore delicato, il...
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia – Videoricetta
Il formaggio spalmabile tipo Philadelphia è un formaggio fresco, morbido e cremoso che ha una consistenza liscia e spalmabile. È fatto generalmente con latte...
Panini napoletani. Videoricetta
Panini napoletani: che bontà! La ricetta somiglia molto al casatiello: un impasto, tipo pizza, farcito con ogni ben di Dio. Il panino napoletano, in formato...
Pasta alla “Vignarola” – Videoricetta
Pasta alla “vignarola”, un primo piatto insolito, condito con legumi ed ortaggi di stagione. Per finire la crema di formaggio pecorino, che con la...
Pizza piena di pane – Videoricetta
Due volte al mese, nella mia casa paterna, si accendeva il forno a legna per fare il pane. A Pasqua, dentro, si metteva formaggio “scamosciato”, uova...
Involtini di vitello con prosciutto e formaggio – Videoricetta
Gli involtini di vitello sono un secondo veloce e saporito: scegliamo il tipo di carne che preferiamo e farciamo con prosciutto e formaggio. Un salto in...
Lollipop di formaggio: idea per aperitivo
In occasioni speciali abbiamo sempre bisogno di idee nuove per arricchire la tavola con aperitivi sfiziosi: oggi vi mostro la ricetta dei lollipop di...