Lasagna di verdure con besciamella: una lasagna alternativa a quella classica con un ripieno di carciofi e peperoni e per…
Fusilli ricotta e salmone: un pranzo dell’ultimo minuto, semplice ma saporito. Accompagnato da una verdura o da un’insalata per contorno,…
Bucatini all’Amatriciana, un piatto famosissimo della tradizione laziale attorno a cui sono nate sempre tante accese discussioni: vi propongo l’ottima…
Gli spaghetti con le vongole veraci, conosciuti anche come spaghetti con le vongole foiute, sono un piatto della tradizione culinaria…
Pasta alla "vignarola", un primo piatto insolito, condito con legumi ed ortaggi di stagione. Per finire la crema di formaggio…
Le crespelle con ricotta e besciamella sono un ottimo piatto da preparare in anticipo, ideale da servire durante le feste…
Due volte al mese, nella mia casa paterna, si accendeva il forno a legna per fare il pane. A Pasqua,…
Penne alla bersagliera: un primo piatto ricco, succulento e cremoso, che si prepara velocemente e facilmente. Alla bersagliera, infatti, perché…
Le pappardelle allo speck e funghi porcini sono un piatto tipico della cucina italiana che conquista il palato di chiunque…
Lasagne alla bolognese: una vera goduria per gli appassionati, ma anche una validissima alternativa alla lasagna classica napoletana. Io l’ho…