Una ricetta per un giorno della settimana specifico: il venerdì, quando era d’obbligo rispettare l’usanza di non mangiare carne. Qui…
Trippa al sugo, un secondo piatto ormai quasi introvabile: mio cognato Angelo non rinuncia alla tradizione e ci consiglia con…
https://youtu.be/e3ZVkF4pOFU Una ricetta light di mia figlia Eugenia: l’utilizzo della salsa di soia per la marinatura del petto di pollo…
https://youtu.be/mJf-0EYcoEI Una bella ricetta quella del Tonno in salsa con finocchi, ricca di sapori: tonno marinato con una crema di…
https://youtu.be/3a6p46Z8uUw Ricetta di una costata di manzo o bistecca preparata in padella: grazie all’intingolo di burro ed origano fresco diventa…
Un classico della cucina napoletana, le zucchine alla scapece, si unisce alle seppie. Un piatto assaggiato a “I Buonissimi 2019”,…