sughi in vasetto
La video ricetta per preparare i sughi in vasetto con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.
I sughi in vasetto sono comodissimi sempre, per un ospite improvviso, un’idea regalo, o in soccorso ai figli. Inoltre, è meraviglioso aprire la dispensa e poter attingere.
Quando li vedo, allineati in bella mostra, mi trasmettono un senso di ricchezza e di intima soddisfazione.
Nel video, ho utilizzato anche vasetti per la vasocottura. Ero alla ricerca di qualcosa di più particolare da mostrare.
Purtroppo, nonostante le rassicurazioni del commerciante, a mie spese ho scoperto che non sono adatti alla bollitura: dalla guarnizione è entrata dell’acqua. Perciò utilizziamo solo quelli tradizionali!
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