Sughi in Vasetto. Video ricetta.

La video ricetta per preparare i sughi in vasetto con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.

I sughi in vasetto sono comodissimi sempre, per un ospite improvviso, un’idea regalo, o in soccorso ai figli. Inoltre, è meraviglioso aprire la dispensa e poter attingere.

Quando li vedo, allineati in bella mostra, mi trasmettono un senso di ricchezza e di intima soddisfazione.

Nel video, ho utilizzato anche vasetti per la vasocottura. Ero alla ricerca di qualcosa di più particolare da mostrare.

Purtroppo, nonostante le rassicurazioni del commerciante, a mie spese ho scoperto che non sono adatti alla bollitura: dalla guarnizione è entrata dell’acqua. Perciò utilizziamo solo quelli tradizionali!