Il Mondo di Antonietta Polcaro

La video ricetta per preparare Brownies al cioccolato fondente con ingredienti, proporzioni, tempi ed alcuni piccoli suggerimenti.

Ingredienti per una teglia rettangolare di 20/22 cm di Brownies al cioccolato fondente

• 150 gr. di cioccolato fondente
• 100 gr. di farina integrale
• 70 gr. di semola rimacinata
• 150 gr. di zucchero integrale di canna
• 50 gr. di cacao amaro
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 300 gr. di bevanda di soia
• 3 gr. di cremor tartaro
• 2 gr. di bicarbonato (da aggiungere nel caso non sia già nella bustina di cremor tartaro)
• un pizzico di sale