Il pan di spagna soffice è una vera delizia della pasticceria, con la sua consistenza leggera e morbida che si…
I fluffy pancake giapponesi, celebri per la loro consistenza soffice e leggera, hanno conquistato il cuore degli amanti della colazione…
Montare gli albumi è spesso un'arte sottile nella cucina, ma cosa fare quando sembrano resistere al nostro tentativo di creare…
Le uova in purgatorio con provola rappresentano una pietanza deliziosa e appagante, perfetta per un brunch o una cena confortante.…
Le uova sono un alimento essenziale nella cucina di molte persone in tutto il mondo. Sono versatili, ricche di proteine…
Frittata di spaghetti: un piatto classico, tipico della cucina estiva. Ottima da portare nelle scampagnate, da servire a casa quando…
Piselli con la stracciatella è un piatto semplice, veloce e ancora più gustoso se preparato con i piselli freschi. Ottimo…
La frittata con agli freschi è un piatto della mia infanzia: papà ne era ghiotto a in primavera la preparava…
Due volte al mese, nella mia casa paterna, si accendeva il forno a legna per fare il pane. A Pasqua,…
Frittata di patate e cipolle: un cibo confortante, che mi riporta all’infanzia. Papà vi ricorreva quando non sapeva cosa preparare…