Penne alla bersagliera: un primo piatto ricco, succulento e cremoso, che si prepara velocemente e facilmente. Alla bersagliera, infatti, perché…
Le pappardelle allo speck e funghi porcini sono un piatto tipico della cucina italiana che conquista il palato di chiunque…
La parmigiana di carciofi è una ricetta che non sapevo si potesse realizzare con un risultato così delizioso: è stata…
La torta fluffosa agli agrumi, una ricetta semplice, veloce e golosa: la fluffosa è una variante della Chiffon cake, famosa…
La polacca aversana è un dolce particolarmente ricco, che si dice sia nato da una suora polacca arrivata ad Aversa.…
La festa del papà è alle porte e non vediamo l'ora di festeggiare il nostro eroe di casa con ricette…
Taralli sugna e pepe: un cibo “da strada” buonissimo che nasce intorno al 1700, dagli avanzi dell’impasto del pane, a…
Gli involtini di vitello sono un secondo veloce e saporito: scegliamo il tipo di carne che preferiamo e farciamo con…
Carciofi alla giudia, una ricetta da preparare almeno una volta nella loro stagione: cotti assomigliano a dei fiori sbocciati e…
Frittata di patate e cipolle: un cibo confortante, che mi riporta all’infanzia. Papà vi ricorreva quando non sapeva cosa preparare…