Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia per torte.
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
In un'altra ciotola, sbatti leggermente le uova. Aggiungi il burro fuso e la scorza grattugiata di limone alle uova sbattute e mescola bene.
Versa la miscela liquida di uova e burro nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa metà dell'impasto nella teglia preparata e livellalo con un cucchiaio o una spatola.
Disponi le fragole e i lamponi congelati sulla superficie dell'impasto nella teglia, distribuendoli in modo uniforme.
Versa il resto dell'impasto sopra i frutti di bosco, assicurandoti di coprirli completamente.
Inforna la torta in forno preriscaldato e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla griglia prima di servire.
Prima di servire, puoi spolverare la torta con zucchero a velo per un tocco decorativo. Servi la torta alle fragole e lamponi congelati a temperatura ambiente e gustala con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!
