In una padella grande, possibilmente con il coperchio, versiamo un filo d'olio e facciamo rosolare l'aglio e il peperoncino precedentemente tritati finemente.
Aggiungiamo anche un po' di peperoncino.
Nel frattempo, portiamo a ebollizione una pentola d'acqua salata per la cottura degli spaghetti.
Scoliamo gli spaghetti al dente e li versiamo nella padella con il condimento. Aggiungiamo un po' di acqua di cottura degli spaghetti e facciamo saltare il tutto a fuoco vivo per amalgamare i sapori. In un contenitore alto e stretto mettiamo il prezzemolo tritato fresco con abbondante olio e utilizzando il frullatore a immersione creiamo un'emulsione, che somiglierà ad una cremina.
Impiattiamo prendendo una porzione di spaghetti su cui verseremo qualche cucchiaio di condimento.
Gli spaghetti con le vongole foiute sono pronti per essere gustati! Bon appetit!
