Alberelli di pasta sfoglia
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 50 g salame milanese
- 2 cucchiai di parmigiano o pecorino grattugiato
- q.b. poco latte per spennellare
- 8 spiedini di legno
Istruzioni
- Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia.
- Sempre sul lato più stretto, su una metà mettiamo il formaggio grattugiato e il salame (oppure altro salume a vostra scelta) tagliato a listarelle.
- Ricopriamo con l’altra metà della sfoglia e ricaviamo delle fette alte circa un cm e mezzo.
- Mettiamole in piedi, in verticale, e avvolgiamole su se stesse, partendo da una base più larga a una sempre più piccola. Immaginiamo di disegnare un albero di Natale.
- Infilziamo le fette con le stecco, facendo una leggera pressione.
- Volendo mettiamo sulla punta una stellina di sfoglia, sempre a doppio, oppure una pallina.
- Spennelliamo con latte.
- Inforniamo a 200° per 20 minuti circa.
Note
Naturalmente potremo variare la farcitura ed eventualmente utilizzare la Nutella.