Sandwich con uova strapazzate e avocado
Ingredienti
- q.b. Pane integrale
- q.b. Uova
- q.b. Avocado maturo
- q.b. Pomodorini ciliegia
- q.b. Sale
- q.b. pepe
- q.b. olio d'oliva
Istruzioni
- Tosta due fette di pane integrale.
- Scalda una padella antiaderente e sbatti le uova con sale e pepe.
- Cuoci le uova strapazzate, mescolando continuamente fino a cottura completa.
- Schiaccia l'avocado su una fetta di pane tostato.
- Aggiungi le uova strapazzate sopra l'avocado e guarnisci con pomodorini ciliegia tagliati a metà.
- Chiudi il sandwich con un'altra fetta di pane tostato e servi immediatamente.