Uova al forno con spinaci e pomodori
Ingredienti
- q.b. uova
- q.b. spinaci freschi
- q.b. pomodorini ciliegia
- q.b. formaggio grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio d'oliva
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e ungere leggermente una pirofila con olio d'oliva.
- Disponi gli spinaci freschi e i pomodorini ciliegia tagliati a metà nella pirofila.
- Rompi un uovo su ciascun letto di verdure.
- Aggiungi una spolverata di sale e pepe, e se desiderato, un po' di formaggio grattugiato sopra le uova.
- Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, o fino a quando le uova sono cotte e il formaggio è leggermente dorato.
- Servi calde, accompagnate da una fetta di pane tostato integrale.