Cubetti di zucca in friggitrice ad aria
Equipment
- 1 friggitrice ad aria
Ingredienti
- 1 kg zucca
- q.b. Rosmarino
- q.b. paprika piccante
- q.b. sale
- q.b. olio evo
Istruzioni
- Puliamo la zucca e tagliamola a cubetti non troppo piccoli. Io ho usato la zucca butternut.
- Man mano che sono pronti mettiamoli in una ciotola.
- Condiamo con sale, paprika, rosmarino e olio evo.
- Mescoliamo e copriamo con un piatto. Lasciamo così per un quarto d’ora o più in modo che si insaporisca.
- Sistemiamo i cubetti nella friggitrice e cuociamo a 200 gradi per 15/20 minuti. A metà cottura rigiriamo i cubetti con una cucchiaia.
- È possibile condire la zucca con le spezie che preferiamo ed anche aggiungere a metà cottura del formaggio grattugiato (meglio se pecorino) e del pangrattato.
Note
Possiamo cuocere questi cubetti anche nel forno normale oppure nel microonde.
Ho trovato che la paprika piccante conferisce alla zucca una spinta di sapore che con il sapore dolce ci sta benissimo perché lo compensa.