Spolvera un foglio di carta forno con un poco di farina.
Distribuiscila con la mano.
Taglia dal panetto di pasta frolla metà porzione.
Mettila sul foglio di carta forno, schiacciala e spolvera la superficie di farina.
Ricopri con un altro foglio di carta forno.
Con il mattarello dai dei piccoli colpetti sul panetto e poi stendi.
Forma un rettangolo con il lato più corto all’incirca di10/12 cm e lo spessore di un cm, max 1 cm e mezzo. Non fare i biscotti troppo lunghi altrimenti si spezzeranno al centro.
Con un tarocco o un coltello affilato taglia dei bastoncini di ca. 1 cm, anche 1 cm e mezzo.
Disponili su una teglia ricoperta di carta forno.
Dopo averli formati tutti, passali in frigo per una mezz’ora, anche un’ora.
Inforna in forno già caldo a 180° per circa 10/12 minuti.
Falli raffreddare prima di staccarli dalla carta forno.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.Se preferisci aggiungi l’olio di semi e mescola (io non l’ho messo). Se lo fai verrà una strato di cioccolato più sottile.
Bagna la punta dei biscotti nel cioccolato e mettili ad asciugare su una gratella oppure su carta forno.
Decora con fili di cioccolato bianco fuso fatto scendere da una sac a poche oppure con confettini di zucchero colorato.
Per velocizzare il consolidamento del cioccolato puoi passarli in frigo.
Questi biscotti si conservano per quattro, cinque giorni chiusi in una scatola di latta o in un contenitore con chiusura ermetica.Puoi anche farli in anticipo e passarli nel cioccolato qualche ora prima di servirli.
