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La pasta fredda al pesto di rucola e noci è una deliziosa variante della pasta fredda, arricchita con un pesto a base di rucola e noci.

Pasta Fredda al Pesto di Rucola e Noci

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Cucina Italiana

Ingredienti
  

  • Rucola
  • Noci
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Aglio
  • Olio d'oliva extra vergine
  • Pasta corta (penne, fusilli, farfalle, etc.)
  • Sale
  • pepe

Istruzioni
 

  • Frulla rucola, noci, formaggio grattugiato, aglio e olio d'oliva per creare un pesto aromatico.
  • Cuoci la pasta al dente, scolala e raffreddala.
  • Mescola la pasta con il pesto, aggiustando il condimento con sale e pepe.
  • Lascia raffreddare e servi.

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