Salsa di cetrioli e avocado
Ingredienti
- 1 cetriolo
- 1 avocado maturo
- q.b. succo di 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- q.b. Prezzemolo fresco tritato
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Grattugia il cetriolo e strizzalo bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
- In una ciotola, schiaccia l'avocado fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi il cetriolo grattugiato, il succo di limone, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato.
- Mescola bene e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Questa salsa di cetrioli e avocado è perfetta come condimento per tacos, panini o come salsa di accompagnamento per piatti di pesce.