Salsa di cetrioli e menta

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Cucina Mediterranea

Grattugia il cetriolo e strizzalo bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
In una ciotola, mescola il cetriolo grattugiato con lo yogurt greco, il succo di limone.
Trita finemente le foglie di menta e aggiungile.
Aggiusta di sale e pepe e tieni in frigo per raffreddare gli ingredienti.
La tua salsa è pronta per essere servita. Questa salsa fresca e leggermente acida è perfetta come condimento per piatti di carne, pesce o come salsa di accompagnamento per verdure e crudités.