Ricetta Vellutata di zucca e porri. Ingredienti per 4 porzioni di Vellutata di zucca e porri: 4 grossi porri (ca. 400 g. puliti); 900 g. di zucca a pezzetti; 4 cucchiai di olio extravergine; 80 gr. di feta; sale, a piacere rosmarino, pepe. Preparazione Affettate i porri sottilmente. Fateli appassire con l’olio ed un pizzico … Leggi tutto Vellutata di zucca e porri.