Tortano con i cicoli (cecole, ciccioli, frittole) è una ricetta tradizionale irpina, che almeno una volta all’anno bisogna preparare. Un pane morbido, arricchito da questi pezzetti di cicoli croccanti. Tortano con i cicoli: origini della ricetta Di origine molto antica e legata alla cucina provera, la ricetta originale del tortano con i cicoli è napoletana; … Leggi tutto Tortano con i cicoli (cecole, ciccioli, frittole) – Videoricetta irpina