Gli struffoli mi ricordano un aneddoto. Mia madre in cucina si considerava un “Paganini”. Centellinava il suo impegno, perciò papà, che aveva imparato dalla nostra colona a fare la pasta, pensò che, trattandosi comunque di un impasto da lavorare a mano, poteva provare. Aveva le mani lunghe ed ossute per cui quando allungava il bastoncino … Leggi tutto Struffoli. Video Ricetta