Le polpette di bollito sono una ricetta del riciclo: riutilizziamo la carne preparata per il brodo. Parliamo di un piatto economico e saporito, grazie ad alcuni accorgimenti. Polpette di bollito: origini della ricetta La polpetta è una pietanza molto spesso a base di carne tritata, spezie, aromi e ingredienti leganti (ad esempio l’uovo e il pangrattato, farina), servita a tavola … Leggi tutto Ricetta del riciclo: Polpette di bollito – Videoricetta