Un dolce tipico del Salento, nato per riutilizzare pasta frolla e crema residue in pasticceria e diventato uno dei più amati in tutta Italia. Semplice, ma ha bisogno di qualche attenzione in più. Ingredienti per una quindicina di pezzi: Per la pasta frolla: 500 g di farina 00 250 g di zucchero semolato 250 g … Leggi tutto Il Pasticciotto