Una ricetta senza carboidrati di Eugenia, amante delle ricette alternative. Un’idea simpatica e veloce, che vede questi “panini” di albumi utilizzati al posto del pane. Ingredienti per 12 fette lunghe o tonde: 500 g di albumi pastorizzati o freschi, sale, un pizzico di bicarbonato o un cucchiaino di cremor tartaro. Per farcire: bresaola, prosciutto crudo, … Leggi tutto I panini di albume di Eugenia