Due modi classici per preparare i fiori di zucca che in questa stagione abbondano: ripieni e in pastella. Unendo i due modi, c’è la possibilità di farli ripieni e pastellati. Per una decina di fiori di zucca in pastella 100 g di farina 00 110 g di acqua frizzante ghiacciata un pizzico di sale olio … Leggi tutto Fiori di zucca in pastella e ripieni.