Una ricetta ottima del mio amico pasticciere Lello Romano: un sottile guscio di frolla racchiude una goduriosa crema di cioccolato e castagne. Ingredienti per la frolla: per uno stampo da 24/26 cm di diametro. 250 grammi di farina 00 1 uovo intero e un tuorlo 125 grammi di burro 125 grammi di zucchero la scorza … Leggi tutto Crostata di castagne.