Sei pronto a scoprire il segreto per ottenere la migliore pizza? Si chiama “biga per la pizza“. La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, con la sua combinazione di base semplice, ma saporita: impasto, sugo e formaggio. In questo articolo, esploreremo cos’è esattamente la biga, come si prepara e perché dovresti considerare … Leggi tutto Biga per la pizza: cos’è, come si prepara e perché utilizzarla