Non è Vigilia di Natale se a pranzo manca un piatto di “acci” e baccalà. Una tradizione antica e contadina; oggi un modo per rispettare e ricordare il passato. Acci e baccalà: origine della ricetta Accio e baccalà è un piatto della tradizione culinaria irpina, che si usa preparare il 24 dicembre.L‘accio non è altro … Leggi tutto “Acci” e baccalà – Videoricetta