Lollipop di formaggio
Ingredienti
Per decorare
- 80 g mirtilli secchi
- 80 g noci tritate (mandorle, noci pecan o noci)
- 80 g erba cipollina, tritata finemente
Istruzioni
- In una ciotola media aggiungere il burro, la crema di formaggio, il succo di limone, le salse e il pepe macinato.
- Sbattere con uno sbattitore elettrico fino a quando ben combinato e liscio. Mescolare il formaggio.
- Usa un cucchiaio per dividere il composto in porzioni da 12-15 cucchiai.
- Immergi le mani pulite in un po' d'acqua e liscia ogni porzione in una pallina.
- Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti (o per tutto il tempo che si desidera in anticipo).
- Prima di servire, arrotolare le palline in mirtilli rossi, noci, prezzemolo o erba cipollina.
- Metti un bastoncino di pretzel in ciascuno. Servire subito.
Note
Suggerimento: le palline di formaggio possono essere preparate con un giorno di anticipo. Preparali come indicato, ma non aggiungere i pretzel fino a poco prima di servire.