Un piatto sano e delicato che si prepara velocemente: zucca e porri si sposano benissimo ed il parmigiano conferisce il giusto tocco di sapidità. In alternativa anche della feta sbriciolata. Ingredienti per 4 porzioni: 800 g di zucca pulita 3 porri 3/4 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiaio di parmigiano Pepe o peperoncino Puliamo ed … Leggi tutto Vellutata di zucca e porri.