Le tette delle monache sono un dolce molto rinomato, composto di un ottimo pan di spagna ed un ottimo ripieno. Ho voluto riprovarci e questa volta non ho utilizzato lo stampo. Ingredienti per 12/14 dolci: 5 uova grandi o 6 medie 150 g di zucchero semolato fine diviso in due porzioni da 75 g 110 … Leggi tutto Tette delle monache. Seconda versione.