Patate Hasselback nella friggitrice ad aria: una ricetta buonissima, la cui riuscita viene ottimizzata dalla cottura nella friggitrice ad aria. Una sorta di...
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Glassa a specchio al cacao – Videoricetta
La glassa a specchio al cacao è una glassa bellissima e lucida, da usare come copertura per vari tipi di dolci. Ottima per i profiteroles, io l’ho versata sul...
Savarin – Babà alla francese
Il Savarin, simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo...
Salmone con semi di sesamo – Videoricetta
Il salmone con i semi di sesamo è una ricetta facilissima e velocissima, resa più saporita e sfiziosa dai semi: io ho usato il mix per insalate. Ma sul salmone...
Consigli per preparare una torta al meglio
Preparare una torta deliziosa richiede un mix di abilità, passione e attenzione ai dettagli. Che tu sia un principiante o un esperto di cucina, questi consigli...
Spaghetti all’acqua di limone – Videoricetta
Spaghetti all’acqua di limone: un piatto freschissimo e velocissimo da cucinare nelle serate estive. Vi sorprenderà quanto gusto si può ottenere anche...
Risotto con melanzane e provola – Videoricetta
Il risotto con melanzane e provola è un piatto ricco di sapori e profumi mediterranei che conquisterà il palato di tutti gli amanti della cucina italiana...
Confettura di fragole con metodo Ferber – Videoricetta
La confettura di fragole con metodo Ferber è una delle ricette più golose che c’è da preparare in casa. Secondo le direttive della Comunità Europea si...
Mattonella di biscotti crema e cioccolato – Videoricetta
La mattonella di biscotti crema e cioccolato è un dolce facile facile, che ho voluto impreziosire con creme speciali: una pasticciera ed una particolare al...
Crema al caffè veloce tipo coppa del nonno – Videoricetta
Spumosa appena preparata, cremosa dopo il riposo in freezer, la crema al caffè è il dolce estivo per eccellenza. Si prepara velocemente e facilmente. Crema al...