La parmisagna – Videoricetta
La parmisagna, una ricetta curiosa: l’unione “alleggerita” della parmigiana e della lasagna. Un piatto ottimo, anche preparato in anticipo. La parmisagna Ci consentirà di re...
Pasta e patate – Videoricetta
Pasta e patate. Continuano i video casalinghi, girati con la macchina sul cavalletto: oggi vi propongo una pasta e patate gustosa e saporita pronta in un quarto d’ora. Una pasta ...
Risotto alla marinara. Videoricetta
Un risotto estivo e fresco, colorato e profumato, che richiama la pizza alla marinara completa di acciughe. Un capolavoro. Per me, il risotto alla marinara è stato sempre quello c...
Pasta alla Luisa. Videoricetta.
Pasta alla Luisa. La pasta alla Luisa è una ricetta veloce ed accattivante con ingredienti di qualità: cipolle ramate di Montoro, pancetta, pomodorini del piennolo, timo, mandorl...
La maccaronara. Video Ricetta
Montemarano e Castelvetere si contendono l’origine della maccaronara: Katia ci mostra come si realizza la ricetta, tra ingredienti e consigli. Katia è siciliana e da circa quara...
Paccheri con baccalà e pomodorini confit. Video Ricetta
La video ricetta per preparare i paccheri con baccalà e pomodorini confit con ingredienti, tempi ed alcuni piccoli suggerimenti. Una ricetta ideata da mio cognato: al classico pia...
La genovese.
La ricetta per preparare la genovese con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.
Spaghetti Vongole e Broccoli. Video Ricetta
La video ricetta per preparare gli spaghetti vongole e broccoli con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti. Qualche anno fa, ad Ischia, come sempre succede...
Ravioli di Ricotta al Tartufo.
La ricetta per preparare i ravioli di ricotta e tartufo con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.
Pasta e patate di “Monsignore”
Pasta e patate di “Monsignore” Lo conoscono tutti come Monsignore. Ha sposato mia sorella. Da piccolo era un attaccabrighe, sempre per strada. Di sé dice che era un ragazzo de...
