Il baccalà alla pertecaregna è un piatto tipico delle nostre zone: apparentemente semplice, ha bisogno solo di qualche accortezza sia per la cottura del...
Argomenti peperoni
Peperoni gratinati in padella – Videoricetta
I peperoni gratinati in padella sono un piatto delizioso e versatile che rappresenta una prelibatezza in molte cucine del mondo. Questa ricetta semplice e...
Peperoni gratinati alla napoletana – Videoricetta
I peperoni gratinati alla napoletana sono un piatto tradizionale della cucina partenopea che incanta i palati con la loro combinazione di sapori intensi e la...
Gulash: ricetta ungherese del Gulasch – Videoricetta
Il Gulash o gulasch è un piatto davvero squisito e ricco di ingredienti e sapori. Ideale da preparare quando siamo in tanti in modo da avere il secondo già...
Peperoni imbottiti in padella – Videoricetta
I peperoni imbottiti sono un piatto della cucina mediterranea tradizionale che durante l’estate non manca mai, mentre d’inverno usiamo i peperoni sott’aceto...
Pasta Fredda al Pesto di Peperoni e Mandorle
La pasta fredda al pesto di peperoni e mandorle è una deliziosa variante della pasta fredda, arricchita da un pesto cremoso preparato con peperoni e mandorle...
Verdure gratinate al forno – Videoricetta
Una ricetta facile e veloce: le verdure gratinate al forno sono un vero trionfo vegetale! Tante varietà colorate e gustose sono ottime come contorno ma anche...
Patate, peperoni e carne di maiale – Videoricetta
Patate, peperoni e carne di maiale è un piatto tipico della cucina contadina irpina. Ecco la nostra versione nella videoricetta. Patate, peperoni e carne di...
Caponata di verdure. Videoricetta
Il trionfo della bella stagione in un piatto ricco di colori e sapori. Peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, pomodoro: insieme si esaltano, grazie anche alla...
Zuppa di baccalà. Videoricetta.
Una ricetta di papà, contadina e povera. Lui era solito preparala per colazione quando si era in tanti per i lavori nei campi. Un piatto ricco di buoni...