Pasta e patate alla poverella, una ricetta antica di Lina, zia di Rosalba, conosciuta su Instagram che me l’ha gentilmente inviata . Una preparazione...
Argomenti patate
Come trasformare i resti di agnello pasquale in piatti innovativi
Dopo la Pasqua, è comune trovarsi con avanzi di agnello pasquale, un piatto tradizionale e gustoso. Tuttavia, anziché lasciare che questi deliziosi resti...
Filetti di merluzzo in crosta di patate – Videoricette
L’arte della cucina è spesso un viaggio attraverso il tempo e la tradizione, dove i sapori e i piatti diventano leggende culinarie. Un esempio perfetto...
Patate a fisarmonica croccanti alla paprika – Videoricetta
Patate a fisarmonica croccanti alla paprika: una ricetta decisamente creativa e gustosa! Per prepararle basterà avere un po’ di accortezza nel taglio. Le...
Patate al forno croccanti fuori e morbide dentro – Videoricetta
Le patate al forno croccanti fuori e morbide dentro rappresentano un classico intramontabile della cucina comfort. Con la loro combinazione irresistibile di...
Il gattò di patate – Videoricetta
Il gattò di patate è la ricetta con le patate per eccellenza: per me, solo i crocchè possono competere con il gatto’. Ricco, filante, saporito, d’inverno ci...
Ricette con il cavolfiore: versatile e salutare
Il cavolfiore è un ortaggio versatile e nutriente che merita di essere protagonista in cucina. Con la sua consistenza delicata e il sapore delicato, il...
Arista di maiale al latte – Videoricetta
L’arista di maiale al latte è un secondo piatto ricco e gustoso, ottimo da preparare in anticipo: potremo servirlo in occasione delle feste o quando...
“Acci” e baccalà – Videoricetta
Non è Vigilia di Natale se a pranzo manca un piatto di “acci” e baccalà. Una tradizione antica e contadina; oggi un modo per rispettare e ricordare il passato...
Stracotto di manzo al vino rosso – Videoricetta
Lo stracotto di manzo al vino rosso: una ricetta che richiede una lunga cottura, ma il cui risultato sarà una carne tenerissima e una salsa deliziosa. Potremo...